乌拉圭肉类产业将首次亮相中国
    以乌拉圭国家肉类研究所为代表的乌拉圭牛肉产业将首次参加在中国的商务展示，亮相于3月30日～4月1日在上海举办的中国国际食品和饮料展览会（SIAL CHINA 2004）。　　在这次展会上，乌拉圭的出口商及政府代表将向参观人员介绍乌拉圭肉类产品的特点。乌拉圭国家肉类研究所希望与中国建立长期、稳定的牛肉贸易关系，并把SIALCHINA展视为实现这一目标的理想场所。　　乌拉圭和中国在农产品方面有着长期、稳定的双边贸易合作。从1994年起，乌拉圭从中国的进口额稳步增长，2001年达到1．21亿美元；同时，乌拉圭对中国的出口贸易也得到发展，在过去的4年里达到了将近1亿美元的出口额。羊毛类产品既是出口到中国的传统产品牞也是目前出口的主导产品，皮革制品则是第二大类的出口产品，接下来是冷冻鱼。　　肉类产业是乌拉圭经济的支柱产业之一。从经济指数上看，肉类的出口占到了总出口量的20％，并且肉类产值占到了农业国民生产总值的12％～14％。在肉类产品中，牛肉和羊肉是主要的两大类主产品。乌拉圭的肉牛养殖全部采取自然放养，有1500万公顷的草场用于肉牛养殖，处于生长期的牛的存栏数有将近1100万头。　　在过去的10年间，乌拉圭的肉类生产和出口表现出强劲的增长势头，2003年乌拉圭向全球60个国家出口了317万吨的整头牲畜。